1- Arpacık soğanını, ince dilimlenmiş mantarları, biftekleri ve beyaz şarabı yağlanmış tencereye yerleştirin. Tuz ve karabiber ekleyip üzerini pişirme naylonu ile örtün.
2- Mikrodalga fırınınızda 900 W ısıda 5 dakika veya 850 W ısıda 6 dakika pişirin.
3- Biftekleri fırından alın.
4- Mısır ununu kremaya katın ve sürekli karıştırarak pişirme sırasında damlayan sulara ekleyin.
5- Biftekleri tekrar tabağa yerleştirin ve mikrodalga fırınınızda 300 W ısıda 2 dakika pişirin.
6- Sıcakken servis edin.
İpucu: Pilav ve taze tagliatelle eşliğinde de servis edebilirsiniz.