1- Yumurtaları çırpın ve süt ile birlikte bir kapta karıştırın.
2- Mozzarella'yı parmak boyutlarında parçalar halinde kesin. Her parçayı un ile kaplayın.
3- Yumurta karışımına batırın ve ufalanmış ekmeğe bulayın.
4- 180°C'de hafif altın sarısı renk alana kadar kızartın.